C'est en Alsace, à Soufflenheim, village de potiers depuis plus de mille ans, qu'on peut trouver notre poterie artisanale et culinaire Michel STREISSEL.. L'intégralité de notre poterie artisanale est culinaire, ce qui permet aux pots de résister à toutes les températures de cuisson.Elle offre également un goût unique à tous vos plats. La Poterie René Beck a été créée en 1723 à Soufflenheim en Alsace. beurrer votre moule. Nous vous conseillons avant la première utilisation de votre moule à kougelhopf ou à gâteaux de le placer dans le four froid que vous chaufferez à la température nécessaire, de bien graisser (huile ou margarine mais pas de beurre) et de l’enfourner 15 minutes et de renouveler cette opération deux fois. M ichel Streissel est le premier potier-céramiste de sa lignée. SOUFFLENHEIM POTERIE PREMIERE UTILISATION - In the dining room a sofa bed is available and can welcome 2 more people. Avant l’utilisation des moules à gâteaux kouglof et autres beurrer votre moule. La poterie de terre cuite joue sur les couleurs. You will have your Cuire 2 à 3 cm de lait dans les poterie au four , dès que le lait est bien chaud le laisser refroidir. Des oies, des canards, des oiseaux… tous ces dessins peints sur les habituels moules à … A terme, … Le dimanche de 14h à 18h. En lisière de la forêt de Haguenau, Betschdorf et Soufflenheim cultivent l’art millénaire de la poterie. Le Petit Soufflenheim est une boutique en ligne de poteries alsaciennes qui vous propose ses plats à baeckeoffe de fabrication artisanale. Après un bon séchage à l’air libre ranger dans un endroit sec et aéré. Elle fabrique des poteries culinaires toutes comme décorative. Présente à Soufflenheim (village de potiers) depuis 1842, la poterie Siegfried-burger & Fils est en recherche perpétuelle de modernité dans le respect des traditions pour s'adapter aux besoins modernes des ménages et pour proposer des produits simples d'utilisation et d'entretien. Nous travaillons avec plusieurs potiers artisanaux et locaux pour vous proposer un panel de produits le plus large possible. 55, Grand-rue Située au 24 Grand Rue à Soufflenheim (à côté de l’Office de Tourisme), la poterie vous accueille 7 jours sur 7 ainsi que les jours fériés. La Poterie René Beck a été créée en 1723 à Soufflenheim en Alsace. © 2010-2020 Poterie Ernewein-Haas (Soufflenheim - Alsace - France) Elle fabrique des poteries culinaires toutes comme décorative. Poterie de Soufflenheim - Alsace - Richard Hausswirth, réalisation de poteries dans la pure tradition de la poterie de Soufflenheim : terrines, kougelhopf, plats de cuisson. Avant la première utilisation des moules à gâteaux : Notice d'utilisation des poteries alsaciennes destinées à la cuisson. Pour enlever toute odeur résiduelle de … Mardi au samedi 11h à 13h et de 14h à 19h. Avant la première utilisation, vous devez tremper le moule heure . Avant l’utilisation des moules à gâteaux kouglof et autres Aussi, nous vous conseillons de bien lire cette page pour profiter pleinement de vos plats et cocottes en terre cuite Oyera. Poterie de Soufflenheim. Re beurrer avant à frais avant de mettre la pâte . La liste de conseils qui suit est sensée vous éviter les erreurs de base mais elle ne sera jamais exhaustive. 3 rue des fréres. 610 likes. La Poterie Beck à été créée vers 1750 à Soufflenheim en Alsace. Nous conseillons de faire cuire un peu de lait ou de huiler légèrement les parois intérieures de la pièce. Elle a été trasmise de père en fils jusqu'à nos jours. Depuis toujours, la terre de Soufflenheim est reconnue pour ses qualités culinaires. ... Vous trouverez pour cela nos informations de contact dans les conditions d'utilisation du site. Avant la première utilisation des moules en poteries (Kouglof, Langhopf, Moule à Lammele) : Nous vous conseillons de bien graisser avec du beurre ou de la margarine et l’enfourner 15 minutes (100°). Poterie Lehmann à Soufflenheim en Alsace - création de poteries alsaciennes depuis générations : assiettes, plats, terrines, moules, saladiers, récipients, . Nous vous conseillons de bien graisser avec du beurre ou de la margarine et l'enfourner 15 minutes (100°). Il vous faut faire preuve de précaution lorsque vous utilisez un moule en terre cuite. 125g de raisins secs. Pour enlever toute odeur résiduelle de … 25g de levure, 200g de sucre, 3 oeufs, Si vous aimez les animaux, vous serez enchantés. Moule à Lammele ou (moule à Lamala) en poterie de Soufflenheim pour la cuisson de l'agneau pascal d'Alsace. Ensuite de mettre votre pâte. Faire tiédir légèrement...Lire la suite. Cuire 2 à 3 cm de lait dans les poterie au four , dès que le lait est bien chaud le laisser refroidir. Dimensions du moule à lammele n°5 en poterie d'Alsace : longueur 20 cm x … Elle fabrique des poteries culinaires toutes comme décorative. Moule à Baeckeoffe de Soufflenheim Rouge décor Coeur Ivoire ... Lors de la première utilisation de votre Moule à Baeckeoffe, nous vous conseillons de le laisser tremper (Terrine + Couvercle) au minimum 2 heures dans de l'eau froide. Nous vous conseillons avant la première utilisation de votre moule à kougelhopf ou à gâteaux de le placer dans le four froid que vous chaufferez à la température nécessaire, de bien graisser (huile ou margarine mais pas de beurre) et de l’enfourner 15 minutes et de renouveler cette opération deux fois. Poterie de Soufflenheim. POTERIE SOUFFLENHEIM PREMIERE UTILISATION - Excellent welcome from Caroline and Lionel. SOUFFLENHEIM POTERIE PREMIERE UTILISATION - In the dining room a sofa bed is available and can welcome 2 more people. Un moule à gâteau ne se lave surtout pas, il s’essuie avec un torchon humide. Everythyng was all right. Elle a été trasmise de père en fils jusqu'à nos jours. Nice and newly renovated house. ou un mail à infos@alsace-poterie.fr, Poterie Ernewein-Haas Maintenant que vous venez de faire l'acquisition d'une de nos poteries, il faut la chouchouter pour qu'elle dure le plus longtemps. Felix And Caro T Nice appartement with a caring host Dès l’époque de la pierre polie, on modelait l’argilede la Plaine du Rhin. Spécialisé en springerle et coeur. Le savoir-faire des potiers l’enrichit aussi de nombreux motifs. Ce moule traditionnel alsacien en forme d'agneau est en argile alimentaire et est fabriqué en Alsace. N’hésitez pas à nous contacter pour toutes vous questions. Contrairement à ce que pensent souvent les novices, une cocotte en terre cuite (noire, qui plus est) n’est pas une cocotte en fonte 2 fois plus légère en poids et en prix. Un moule à gâteau ne se lave surtout pas, il s'essuie avec un torchon humide. Avant la première utilisation des poteries culinaires : Quelques mesures ancestrales qui ont fait leurs preuves. Du rouge au bleu, la terre réfractaire de Soufflenheim rend des tons très variés. La famille ERNEWEIN-HAAS, Maîtres Potiers d’art de père en fils, a su conserver et valoriser sur des générations le privilège d’extraction de l’argile de Soufflenheim accordé par l’Empereur Frédéric Barberousse 1er en l’an 1165. Sabine ist sehr aufmerksam, hilfsbereit und gastfreundlich. Strasbourg. La Poterie alsacienne Le petit Soufflenheim m'a permis d'acquérir mon. Pour se faire, il y a quelques recommandations à suivre. Bienvenue sur le site de Poterie Graessel, Soufflenheim - Poterie artisanale alsacienne, fabricant de grès à usage culinaire pour services de tables, cuisine et décoration Après un bon séchage à l’air libre ranger dans un endroit sec et aéré. Elle a été trasmise de père en fils jusqu'à nos jours. L’idéal étant de renouveler cette opération deux fois. Nos poteries proviennent toutes d’artisans faisant partie de la confrérie des artisans potiers de Soufflenheim : votre gage de qualité. La carrière d'argile de Soufflenheim nous permet de prélever la terre localement, donnant à nos pots leur caractère unique. France. Ce Moule traditionnel alsacien de f orme haute, cannelée et creusée en son milieu est en argile alimentaire et est fabriqué en Alsace. L'idéal étant de renouveler cette opération deux fois. Important: avant la toute première utilisation de votre moule à kougelhopf, il est impératif de bien le beurrer et de le passer 10 minutes au four chaud : répétez l'opération 2 ou 3 fois. Et en 1850, trente villages dans le Bas-Rhin se consacraient encore à cette activité. 500g de farine, 2dl de lait, 200g de beurre, Poterie de Soufflenheim - Alsace - Richard Hausswirth, réalisation de poteries dans la pure tradition de la poterie de Soufflenheim : terrines, kougelhopf, plats de cuisson. Avant la première utilisation, vous devez tremper le moule 1 heure dans l’eau froide, le rincer puis le faire sécher à l’air libre.Puis beurrez le moule, enfournez à four chaud 10 mn environ, laissez refroidir, rebeurrez le moule et remettez-le dans le four une seconde fois. La carrière d'argile de Soufflenheim nous permet de prélever la terre localement, donnant à nos pots leur caractère unique. Important: avant la toute première utilisation de votre moule, il est impératif de bien le beurrer et de le passer 10 minutes au four chaud : répétez l'opération 2 ou 3 fois. : 03 88 86 61 21 - Fax : 03 88 86 71 20 E-mail : poteriefriedmann@aol.com www.poteriefriedmann.fr * liquide Soupières Mariage Elle rehausse le goût de tous vos plats. Si vous recherchez un plat à baeckeoffe original et coloré, vous trouverez forcément votre … Sous la tutelle de la famille Beck, la Poterie René Beck propose de multiples décors alliant tradition et modernité. Nous fabriquons de la poterie culinaire,décorative et réfractaire. La Poterie alsacienne Le petit Soufflenheim m'a permis d'acquérir mon. Soufflenheim. NB: en principe, chaque poterie culinaire devrait être livrée avec ses propres conseils d’utilisation.La plupart de nos conseils sont « génériques » et peuvent même s’appliquer à d’autres types de récipients. Surtout ne jamais laver le moule ,. La Poterie René Beck a été créée en 1723 à Soufflenheim en Alsace. Sous la tutelle de la famille Beck, la Poterie René Beck propose de multiples décors alliant tradition et modernité. Avec l’argile ferrugineuse de leur sous-sol, les artisans font de la poterie … Avant la première utilisation des poteries culinaires : Important: avant la toute première utilisation de votre moule, il est impératif de bien le beurrer et de le passer 10 minutes au four chaud : répétez l'opération 2 ou 3 fois. Laisser refroidir 24H pour permettre à la caséine du lait de fermer les pores du matériau. A terme, … Au coeur de l'Alsace du Nord, dans la cité des potiers, Sylvie et Kathia vous acceuillent dans leur boutique. Après un bon séchage à l'air libre, ranger votre poterie dans un endroit sec et aéré. L’idéal étant de renouveler cette opération deux fois. Les poteries culinaires sont garanties résistantes au four, au micro onde et au lave-vaisselle. -, Mentions légales et conditions générales de vente. Elle rehausse le goût de tous vos plats. En Alsace, l’histoire des potiers est très ancienne. Poterie Lehmann à Soufflenheim en Alsace - création de poteries alsaciennes depuis générations : assiettes, plats, terrines, moules, saladiers, récipients, . Immerger les poterie complètement 12h dans de l’eau froide, laisser bien séché . Poterie Hausser Soufflenheim 24 grand rue, Soufflenheim. Fabrication des poteries. Elles sont facultatives et n’influent nullement sur la solidité ou la résistance de la poterie. Nos poteries proviennent toutes d’artisans faisant partie de la confrérie des artisans potiers de Soufflenheim : votre gage de qualité. Sur Poterie.Alsace vous trouverez de nombreux modèles de poteries en terre cuite fabriquées artisanalement à Soufflenheim en Alsace. Poterie Lehmann à Soufflenheim - Alsace - création de poteries alsaciennes depuis 4 générations : assiettes, plats, terrines, moules, saladiers, récipients, décorations. Notices de première utilisation - Poterie Siegfried Burger et fils - Depuis 1842 Actuellement, ses ateliers situés à Roeschwoog, se trouvent à quelques encablures de sa boutique de Soufflenheim. Notice d'utilisation des poteries alsaciennes destinées à la cuisson. Nos terrines à baeckeoffe sont 100% Made in Alsace. 67620 Soufflenheim Ingrédients : Deux histoires parallèles qui se rejoignent sur l’essentiel : la préservation d’un savoir-faire aussi ancien que précieux. Moule à Baeckeoffe de Soufflenheim Taupe décor Coeur Rouge ... Lors de la première utilisation de votre Moule à Baeckeoffe, nous vous conseillons de le laisser tremper (Terrine + Couvercle) au minimum 2 heures dans de l'eau froide. Aujourd’hui, il ne subsiste que deux centres importants : Betschdorf et Soufflenheim. Après l'utilisation : Elle a été transmise de père en fils depuis cette époque et elle est actuellement dirigée par Richard Beck, sa femme et ses trois filles. Avant la première utilisation, vous devez tremper le moule heure . Avant la première utilisation des poteries culinaires : Quelques mesures ancestrales qui ont fait leurs preuves. Fabrication des poteries. Lundi de 14h à 19h. Elle a été transmise de père en fils depuis cette époque et elle est actuellement dirigée par Richard Beck, sa femme et ses trois filles. l’essuyer avec un papier cuisine ce qui permet un démoulage facile, Les moules sont à ranger dans un endroit sec et aéré et ils vous donnerons entière satisfaction pendant de longues années, si vous avez des questions tel au 0388866015 Poterie d'Alsace. Elles sont facultatives et n’influent nullement sur la solidité ou la résistance de la poterie. Felix And Caro T Nice appartement with a caring host Préparation : Verser sur la choucroute de l’eau bouillante, égoutter dans une passoire … du lundi au samedi 10h à 12h et de 14h à 18h . Le dimanche de 14h à 18h . Un moule à gâteau ne se lave surtout pas, il s’essuie avec un torchon humide. Conseils avant première utilisation : Pour culotter votre poterie (la rendre étanche), la remplir avec 1/3L de lait entier et mettre au four à 200°C jusqu'à obtenir une belle beau dorée. Les poteries culinaires sont garanties résistantes au four, au micro onde et au lave-vaisselle. Everythyng was all right. Il fait ses premières armes dans la poterie Ludwig à Soufflenheim, puis travaille le poêle en faïence en Allemagne avant de se lancer à son compte en 1981. La Poterie Beck à été créée vers 1750 à Soufflenheim en Alsace. Poterie Lehmann à Soufflenheim - Alsace - création de poteries alsaciennes depuis 4 générations : assiettes, plats, terrines, moules, saladiers, récipients, décorations. Poterie Friedmann Terre naturelle de Soufflenheim 3, rue de Haguenau - 67620 Soufflenheim Tél. Sous la tutelle de la famille Beck, la Poterie René Beck propose de multiples décors alliant tradition et modernité. 20 baies de genièvre 14 baies de coriandre 10 grains de poivre noir 1 pincée de cumin 1 cuillère à soupe de sel 2 oignons ail ¼ L de bouillon poivre du moulin 1 Terrine en poterie.N°1. Moule à Kouglof uni en poterie de Soufflenheim pour la cuisson du traditionnel Kouglof alsacien. Nos poteries proviennent toutes d’artisans faisant partie de la confrérie des artisans potiers de Soufflenheim : votre gage de qualité. Nos produits résistent au four traditionnel, micro-ondes et lave vaisselle. Enfourné à 120° pendant 20mn, laisser refroidir nettoyer avec un papier de cuisine refaire une deuxième fois la même opération pour un bon démoulage Avant la première utilisation des moules en poteries (Kouglof, Langhopf, Moule à Lammele) : Nous vous conseillons de bien graisser avec du beurre ou de la margarine et l’enfourner 15 minutes (100°). Poterie Ludwig, Soufflenheim, 5, Rue des Potiers, heures d'ouverture, Poterie, Magasin de poteries, Artisan potier, Créateur de poteries artisanales, Production de poterie, Fabrication artisanale de vases, Poterie de ja Depuis toujours, la terre de Soufflenheim est reconnue pour ses qualités culinaires. Ce sont deux matériaux très différents, qui donnent des cuissons différentes et qui ne s’utilisent pas de la même manière.