Gli articoli e le informazioni presenti su www.salvelocs.it sono pubblicatie unicamente con una funzionae informativa: non vanno a sostituirsi ad una diagnosi effettuata da un medico. Gentiana alpina Vill. Praterie umide delle Alpi: 500 a 1700 m. Genziana verna L. Pianticella folta e nana che forma dei piccoli guancialini di foglie ellittiche, lanciolate, dense, riunite in rosette numerose e dense; peduncolari florali lunghi 2 a 5 cm., ma capaci di allungarsi dopo la fioritura, muniti di un fiore solitario; calice cilindrico, leggermente vetricoso, con 5 costole sporgenti e terminato da 5 denti lanciolati; corolla stellata, di color azzurro, bianca alla fauce, con 5 lobi ovali. ⦠Per prima cosa acquistare in erboristeria la radice o meglio il rizoma essiccato della genziana ⦠Ingredients. Come fare in casa un liquore di genziana Come da tradizioni abruzzesi, ma anche di gran parte del nord Italia, con la genziana è possibile farsi in casa un ottimo liquore. In commercio si ha secca in pezzi rosso-bruni, di varie dimensioni e forme, ma comunemente tagliati pel lungo, oppure in rotelle, nelle quali non si osserva midollo distinto. Lista delle varianti di liquore genziana ⦠Il peso del residuo non deve essere inferiore a 33 per cento. Genziana obtusifolia Willd. Genziana nivalis L. Piccolissima specie annuale di 5 a 15 cm. al più; fiore grande, eretto, la cui corolla ha forma di coppa allungata, con 5 lobi corti, di un bel color azzurro scuro; denti del calice lanciolati, inseriti sulla corolla, separati l’un dall’altro da angoli acuti.Giugno-Luglio. La riproduzione di questa pianta può avvenire per seme durante il periodo autunnale. Ai sensi del Regolamento UE per la Protezione dei Dati Personali 679/2016 (GDPR) e D.Lgs. Genziana angustifolia Vill. Bevande Liquore al mandarino Il liquore ⦠da Antidotario Romanolatino, e volgaretradotto da Ippolito Ceccarelli1675. Genziana bavarica L. Piccola pianta folta e nana, addensata in un gomitolo di color verde-gaio; foglie ovali, ottuse, piccole, lucenti, numerose, vicinissime, le inferiori più piccole delle superiori; fusti da 2 a 5 cm. ed il residuo si secca in stufa a 100-105 °C. I principi attivi, amari, contenuti nella genziana sono numerosi, i principali sono: amarogentiana o amarogenzina, gentianina (alcaloide) o gentisina, gentiopicrina o genziamarina (glucosidi). Con le radici di questa pianta si producono ottimi liquori. With about ⦠Alpi granitiche: 1400 a 2000 m. Genziana alpina Vill. La genziana a fiori gialli è una varietà contraddistinta dai caratteristici colori delle sue infiorescenze. La genziana si sposa bene con lâalcool, per questo è conosciuto il liquore alla genziana anche come amaro dopo-cena e non solo come digestivo. Con minore frequenza si può reperire anche in Val d’Aosta. Genziana alpina Vill. Le occorre terra profonda, smossa e deve essere esposta al sole. Nella genziana non è presente il tannino e l’amido, ciò comporta un’azione amaro-tonica senza effetti astringenti ed irritanti per la mucosa dello stomaco; da qui la definizione di “amaro puro”. Possono essere contrastati attraverso specifici trattamenti fitoterapici oppure in modo naturale grazie a preparati a base di ortica. corteccia e legno sono separati da una assisa cambiale molto chiaramente evidente e sono caratterizzati da una struttura porosa con pochi raggi; le fibre mancano sia nella corteccia sia nel legno. Nella produzione del liquore ⦠Per il terreno è preferibile sceglierne uno fertile, leggermente acido e ben drenato. Tonica stomachica. Il liquore di genziana è un ottimo digestivo aromatico . Foglie grandi, piane, distese, ampiamente bislunghe, sottili e di color verde chiaro, distintamente nervate; fiore più piccolo che nella specie precedente, di color azzurro-violetto, con fauce segnata di 5 macchie di color verde-nerastro; denti del calice lassi, bislunghi, più o meno ristretti alla base, separati da angoli tronchi.Luglio-Agosto. Questa pianta erbacea perenne può raggiungere i 2 metri di altezza e si contraddistingue per i caratteristici fiori gialli. A differenze di altre varietà, l’alpina si presenta senza caule e di dimensioni più ridotte. Sembra abbia efficacia antipiretica e soprattutto virtù digestive ed amaro-toniche. In questi video-tutorial vi raccontiamo passo passo come fare il liquore di Genziana in casa. Deve contenere non meno del 33 per cento di sostanze estraibili con l’acqua. La corteccia, alquanto grossa, è separata per mezzo di una linea di cambio dalla massa interna spugnosa, costituita da fasci fibro-vascolari, intrecciati da sottili raggi midollari di colore più cupo. Le piante coltivate in pianura sono generalmente più attive di quelle selvatiche. La radice essiccata immersa in acqua si rigonfia fortemente diventando flessibile. Il resto delle componenti sono meno territoriali come genziana ⦠La genziana va conservata in luogo asciutto ed in recipienti chiusi, perché igroscopica. L’assunzione accidentale di estratti o di parti di veratro possono causare: malessere generale, cefalea, vertigini, nausea, vomito diarrea, crampi muscolari e rari ma pericolosi attacchi di bradicardia e ipotensione. Rappresenta per questo un ingrediente naturale molto utilizzato per la preparazione di bevande digestive, come liquori e amari. Gentianaceae), erba dei prati delle Alpi e di alcune parti dell’Appennino (Umbria e Abruzzi). Genziana Maggiore (radice Grattugiata) 5 Gr. Preparazione del liquore di Genziana. Odore caratteristico; sapore intensamente amaro e persistente. Un recente studio ha stabilito che la massima concentrazione di amarogentina si ha in primavera. sul residuo versa acqua 3, fa macerare per 12 ore, indi spremi. Radice amara e digestiva, utilizzata contro lâanoressia e lâinappetenza. Si utilizza preferibilmente la radice di questa pianta. Gentiana / Ë dÊ É n tÊ i Ë eɪ n É / is a genus of flowering plants belonging to the gentian family (Gentianaceae), the tribe Gentianeae, and the monophyletic subtribe Gentianinae. Genziana utricolosa L. Pianta annua, con fusto eretto, lungo da 10 a 15 cm., generalmente ramoso sin dalla base; foglie inferiori ovali arrotondate, le radicali disposte a rosetta, le superiori allungate; calice con tubo bislungo, vetricoso, con 5 costole ben marcate; corolla piuttosto grande, stellata, di color azzurro intenso internamente, con divisioni ovali lanciolate.Giugno-Agosto. 20 ml di filtrato si evaporano a secco a b.m. La genziana ⦠Paludi della ragione montana. Coltivata in vasi riesce benissimo. Liquore di genziana fatto in casa: come preparare il liquore di genziana sfruttando al ricetta tradizionale popolare e ricetta senza vino (della Regione del Trentino Alto Adige).In Val Rendena, infatti, li liquore di genziana è un distillato prodotto senza vino. Alpi (specialmente granitiche) E Pirenei: 2200 a 3000 m. Genziana asclepiadea L. Fusti lunghi da 30 a 60 cm., leggermente inclinati sotto il peso dei fiori, muniti dal basso in alto di foglie ruvide, ovali, acute, opposte, di color azzurro scuro, solitari, opposti, riuniti in una lunga spiga fogliosa nella parte superiore dei fusti; corolla grande, a mò di coppa allungata, punteggiata internamente, con 5 lobi triangolari.Agosto-Settembre. A 0,5 ml circa si aggiungono 1 ml di acqua e una goccia di ferro(-ico) cloruro soluzione. Virtù: l’effetto di genziana è stomachico, da della forza alle fibre dello stomaco, ad al canale intestinale; è vermifugo, e febbrifugo. Genziana lutea, contiene genzianino, olio volatile e fisso, materia colorante gialla. Differisce dalla sp. Per reperire le radici di questa pianta è pertanto preferibile rivolgersi direttamente alle erboristerie. Pianta annuale, glabra con fusti gracili, lunghi da 5 a 15 cm, nudi, divisi alla base, mai il presso il vertice, muniti ciascuno di un fior violetto, piccolo, generalmente inclinato sul fusto.Luglio-Agosto. Liquore valdostano: Genepy. à ibrida fra Genziana lutea e punctata e trovasi negli stessi siti. In nature there are over 400 species genziana, the most commonly used is blue. Sostanze estraibili con l’acqua. Si tratta di una bevanda originariamente diffusa in Baviera consistente in un’acquavite chiara. Si esegue il procedimento descritto alla monografia < estratti >, alla voce < estratti fluidi >. Colline sassose dei monti; 500 a 1000 m. Genziana pyrenaica L. Pianticella che forma dei ciuffi di color verde scuro lucente; foglie strettissime, allungate, lanciolate, munite alla loro estremità d’una piccola punta, avvolgenti i fusti eretti o sdraiati; fiori di color azzurro, rassomiglianti alquanto a quelli della Genziana bavarica.Luglio-Agosto. Tra i composti chimici responsabili del sapore amaro della genziana ⦠Radice di genziana 1, alcool rettificato 5. Gentiana alpina fue descrita por Dominique Villars y publicado en Prospectus de l'Histoire des Plantes de Dauphiné 22. Le preparazioni di genziana s’impiegano per stimolare l’appetito e per rianimare le forze nell’anemia, nella clorosi, affezioni scrofose, febbri intermittenti, reumi cronici, gotta. Mescola i liquidi, fa scldare fino ad ebollizione, cola, fa evaporare fino a consistenza di estratto spesso. Infuso: mettere in 1 litro di acqua 25-30g di radice di genziana triturata, bollire per alcuni minuti e lasciare in infusione per circa 8 ore. Una tazza prima dei pasti. Oltre a queste proprietà, il liquore di genziana è un buon regolatore della milza e del fegato. In Italia è facile da trovare solo in Lombardia, in particolar modo nelle province di Sondrio, Bergamo e Como. È sconsigliabile lâuso alle gestanti. Il rizoma è percorso da solchi circolari e porta piccole gemme . Genziana tenella LottB. 1779. Tutta la bellezza dei fiori dal caratteristico colore azzurro vivido della genziana alpina. Questa pianta, infatti, tende a usufruire del necessario apporto idrico garantito dalle piogge. Genziana Guadiniana Thom. Il liquore di genziana abruzzese viene venduto allâinterno di bottiglie in vetro, trasparente o a volte colorato, che sono molto curate e creative dal punto di vista estetico. Cresce infatti nei pascoli alpini anche oltre i 2000 metri di altitudine, oltre che in alcune regioni dal clima particolarmente rigido, anche non in altura (ad esempio in Siberia). Esame microscopico. à ibrida fra Genziana lutea e purpurea e rassomiglia ad esse.à una pianta rarissima che s’incontra colle specie affini. Il genepy viene prodotto con lâartemisia, una piantina alpina che cresce a circa 2400 metri di altitudine.Una pianta perenne dalle numerose proprietà. le cellule parenchimatiche sono molto numerose e praticamente prive di amido. Radice fermentosa di pianta perenne Alpina dell’Europa. Alpi calcari: 800 a 1500 m. Genziana Kochiana Perr: et Song. In alternativa, è possibile acquistare una selezione dei nostri ⦠La genziana è un’erba perenne; presenta un grosso rizoma ramoso, è alta sino a 1,8 m. Le foglie sono grandi, con picciolo grosso e corto, al suo interno sono presenti nervature molto marcate. I campi obbligatori sono contrassegnati *. La Genziana è un liquore tipico d'Abruzzo. La gentiopicrina, una delle principali sostanze amare contenute nella genziana, si riduce nella droga secca e vecchia per probabili fenomeni di idrolisi enzimatica. Il liquore di genziana è una specialità tutta sarda, un ottimo digestivo per un amaro aromatico e dal sapore definito e carico.. Preparare i liquori in casa è unâarte che i Sardi si tramandano da generazioni seguendo passo passo le loro ricette tipiche. Proveniente originariamente dall'Europa e dai Balcani, possiede radici adoperata a scopo fitoterapico Genziana ⦠Nel corso della primavera può essere propagata per divisione dei cespi o dei rizomi. Genziana liqueur Grappa. Il principio tonico, di cui non si conosce perfettamente la natura, vi si trova unito ad un altro principio che agisce come stimolante del sistema nervoso. Alpi francesi e Pirenei, nei pascoli della regione alpina e subalpina. Gentiana usuale nostrale, nasce nella sommità di altissimi monti in luoghi acquosi, e ombrosi, è un’erba con le foglie simili alla piantaggine, di color rossigno, di fusto concavo, liscio, grosso, il seme largo leggero e scaglioso, la radica gialla, longa, e amara, si eleggerà tal radica densa, e piena colta di Primavera, e tagliata in parti minutissime, metterla a polverizzare. Si tratta infatti di una specie botanica protetta. dose 0,5 a 2,0. da Nuovo Formulario MagistraleA. La genzianina altre volte era riguardata come principio attivo della genziana; i fatti però han dimostrato, che questa sostanza è priva d’azione, e quindi in tutti quei preparati di cui essa ha fatto parte le si deve sostituire la genziana. di lunghezza, muniti di foglie caulinari, con un fiore di colore azzurro bellissimo, piuttosto grande, la cui corolla stellata è profondamente divisa in 5 lobi ovali, bislunghi.Luglio-Settembre. Genziana Distillati distribuisce esclusivamente a grossisti e dettaglianti (tra cui enoteche, locali, ristoranti), ma non a privati. ; foglie numerose, opposte, le inferiori ridotte a semplici scaglie, le superiori strette, allungate; fiori grandi, eretti, disposti in mazzi nella parte superiore dei fusti; corolla di color azzurro scuro, foggiata a mò di coppa stretta ed allungata, con 5 lobi triangolari.Agosto-Settembre. La terapia contro l’avvelenamento da veratro è sintomatica. L’amido manca quasi completamente nel parenchima sono presenti ossalato di calcio sotto forma di cristalli acicolari e goccioline oleose. Pascoli montani. A 5,0 g di radice di genziana polverizzata si aggiungono 200 ml di acqua bollente e si lasciano a contatto per 10 minuti, agitando di tanto in tanto. Genziana purpurea L. Fusti rigidi, semplici, duri, lunghi da 20 a 40 cm; foglie lucenti, di color verde-scuro, con grandi nervature, strette, lanciolate; le caulinari opposte, più strette; fiori grandi, foggiati a mò di coppa stretta, eretti, densi, riuniti in capolino terminale e in piccoli mazzi inseriti all’ascella delle foglie superiori, odorosi; la corolla, che non si schiude interamente, è di colore rosso-bruno, con 6 lobi ovali, ottusi; calice fesso da un lato, sino alla base.Luglio-Agosto. Enzian (tedesco). In particolar modo, si può andare incontro all’ingiallimento delle foglie dovuto a terreni troppo calcarei. Polvere: da 0,5 a 3,0 g per dose prima dei pasti. La radice di genziana va raccolta in primavera. Il profumo intenso di flora alpina ci parla dei fiori blu di Genzianella che dâestate colorano i prati delle nostre montagne. Composto da Alcool, acqua, infuso di fragole della Valle Soana. La genziana alpina (nome scientifico Gentiana alpina) è una pianta di cui esistono numerose varietà. Da non confondere con la vetraria, è bene fare attenzione anche alla raccolta nei prati di montagna. Bouchardat1877. La genziana impiegata per questa ricetta è quella viola, e non quella gialla utilizzata dagli Abruzzesi per produrre il loro liquore ⦠Pascoli alpini: 1300 a 2000 m. Genziana Burseri Lap. La genziana è una pianta che nasce e cresce dai 1000 ai 2500 metri sul livello del mare, e in Italia vegeta solo in determinate aree delle Alpi e degli Appennini centrali. Le annaffiature vanno assicurate soltanto nei periodi di siccità e nel corso della stagione estiva. LIQUORE DI GENZIANA CON VINO E ALCOOL Ingredienti: 40 g di radice di genziana; 1 l di vino bianco âverdicchioâ 300 g di zucchero 300 g di alcool a 90° Preparazione: Mettere in infusione per almeno 40 giorni (io un paio di mesi) le radici di genziana ⦠Gentiana la radica colta del mese di maggio nelle montagne, nelli confini di Abruzzo, densa, piena, gialla, al gusto prima dolce, e poi amaro. Riconoscibile al rizoma più strisciante, alle foglie più piccole, di color verde quasi azzurrognolo, disposte a rosette ricurve, sferiche, ai fiori di color azzurro scuro, più piccoli, sempre sorretti da un fusto cortissimo, spesso mancante.Luglio-Agosto.
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